Panificazione, gastronomia, pasticceria e gelateria sono i quattro pilastri su cui si fonda l’azienda.
Dolceforno è nata nel 1967, quasi 60 anni fa, quando il capostipite della famiglia Gambino eredita il panificio dal papà. Oggi si trova nell’area industriale di Carini, sulla strada statale 113, all’interno di uno stabilimento grande ben mille metri quadrati coperti su una superficie libera di 6mila metri quadrati.
Conta 30 dipendenti, in prevalenza donne, ma in laboratorio non mancano i collaboratori uomini.
La qualità artigianale è una delle mission dell’azienda che raggiunge l’obiettivo mettendo al centro la lavorazione manuale e utilizzando le materie prime del territorio e delle filiere certificate.
Dolceforno inoltre soddisfa il cliente in ogni momento della giornata, dalla colazione alla cena passando per il pranzo veloce e la merenda e cerca di farlo in modo sostenibile, adottando processi produttivi etici.
L’azienda fornisce anche servizi esterni per le aziende o catering per ricorrenze.
